Vous vous demandez pourquoi il est important de manger du poisson ? Varier les saveurs, mais surtout les apports nutritifs est en effet primordial pour votre santé.

L’Auberge du Soleil, restaurant près de Mulhouse dans le Haut-Rhin, vous en apprend davantage sur le sujet.

Les 3 bienfaits du poisson

Il est conseillé de manger du poisson deux fois par semaine en raison des nombreuses qualités nutritionnelles de celui-ci.

1. Le poisson est riche en protéines

Les poissons contiennent en moyenne autant de protéines que la viande et représentent une excellente alternative pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de viande.  

Parmi les poissons qui contiennent le plus de protéines, vous pouvez retenir entre autres :

• Thon ;
• Maquereau ;
• Saumon ;
• Sardine fraiche.

2. Le poisson est pauvre en matières grasses

Il faut distinguer les poissons gras des poissons dits « normaux » qui sont pauvres en graisses. Ces derniers contiennent moins de graisses que la viande. Vous pouvez compter parmi eux :

• Cabillaud
• Colin
• Merlan

Nous recommandons de manger un poisson gras et un poisson maigre par semaine.

3. Le poisson est source d’oméga 3

Les poissons sont une source importante d’oméga 3, en particulier les poissons gras tels que le maquereau, la sardine ou le saumon par exemple.

Les omégas 3 sont bénéfiques pour la santé, car ils favorisent la santé du cœur et aide au bon développement du cerveau.

Auberge du Soleil : votre restaurant traditionnel près de Mulhouse

Parce que manger du poisson est excellent pour la santé et pour les papilles, notre restaurant l’Auberge du Soleil vous propose des menus variés.

Parmi nos suggestions du moment, découvrez nos suggestions de poissons cuisinés tout en finesse : thon à la plancha, filet de Daurade sébaste, cocktail de crevettes à la mangue…

Venez nous rendre visite, nous vous accueillons dans notre restaurant près de Mulhouse dans le Haut-Rhin.