Suggestions du moment
Entrées
- Oeuf parfait, crème de parmesan, copeaux de truffes 17€00
- Duo de truite et saumon fumés par nos soins, raifort, blinis à l’avocat 15€50
- Emiettée de crabe à l’avocat, agrumes 16€80
- Carpaccio de noix de St jacques, escalope de foie gras poélé, huile d’olive 24€00
- Terrine de foie gras maison, confiture aux mirabelles, toast 21€80
La mer
Risotto safrané aux crevettes géantes, et noix de St Jacques snackées 33€50
Saltimbocca de lotte jus à la sauge, risotto au safran 33€50
Les viandes
- Onglet de boeuf Vintage Beef beurre maitre d’Hotel, frites, légumes frais 28€00
- Steak tartare au couteau, frites 25€00
- Filet de boeuf sauce aux morilles, risotto, légumes frais 36€50
- Bouchée à la reine, nouilles fines au beurre 24€50
- Rumstaeck d’agneau, jus de cuisson, shitake Alsacien, gratin dauphinois, légumes frais 29€80
- Fleischschnaka sauce crème, escalope de foie gras poélée, salade verte 32€00
- Filet mignon de veau sauce aux girolles fraiches,pommes sautées 29€50
Dessert
- Assiette de fromage d’ici et d’ailleurs 9€00
- Paris Brest maison 9€50
- Banane rotie au rhum et raisins, glace vanille 9€50
- Kouglof glacé au Marc de Gewurtztraminer 9€00
- Baba au rhum 9€00
- Profiterolles glacées maison 9€80
- Tarte aux mirabelles, glace vanille 9€00
Nos tarifs peuvent évoluer et les ruptures peuvent exister.
Couverts terrasse et restaurant : 40 en extérieur et 20 à l’intérieur.
Horaires de service : 11h45 à 13h45 pour le déjeuner et de 19H15 à 20h45 pour le dîner
Fermeture le lundi soir le mardi toute la journée et le dimanche soir.
Beyer SA à Pfastatt, fournisseur de nos fruits et confitures
(Coings, quetsches, airelles, mangues et cerises noires)
